AULA RESTAURANT
bannersupaularestauranttarjeta.jpg

bannersupaularestauranttarjeta.jpg

 


MENÚ SOM GASTRONOMIA

Menú de Productes Catalans amb Denominació d'Origen

Del 7 al 20 de juny


 

Tast de pa de pagès català (IGP) amb oli de la DOP Siurana i DOP Les Garrigues

 


 

 

 

Mongeta del Ganxet (DOP) amb sardina marinada i caviar de gingebre


Milfulles de formatge de l'Alt Urgell i La Cerdanya (DOP) amb amanida de brots primaverals

 


 

 

 

Arròs del Delta de l'Ebre (DOP) amb escopinyes i pols de wakame

Guioza de vedella de Girona (IGP) amb gingebre i salsa oriental amb miso, sèsam i avellanes de Reus

 

Borratxo fet amb mantega de l'Alt Urgell i La Cerdanya (DOP) amb sorbet de poma de Girona (IGP) i aire de mel


El celler: selecció de vins catalans

 


 

 

 

 

26 euros (IVA inclòs)


             

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

Av. Can Marcet 36-38 08035 Barcelona - Tlf. 93.428.07.77 - Aula Restaurant 2014 -
Coordenades: LAT: 21:25:51 N (41.43094) LON: 2:08:17 E (2.13803)