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E3

Oferta laboral Ayte. de Sommelier

Referencia: 16045
Data: 11/05/2017
Area: Restauració
Feina: Sommelier
Càrrec: Ayte. de Sommelier
Lloc de treball: Barcelona (ESPANYA)
Tasques: ENIGMA RESTAURACIÓN

En Enigma un ayte. de sommelier es un ayte. de camarero que asiste en materia de bebidas al equipo de sala.
Trabajará en dependencia de la sommelier.


-de martes a sábado servicio de noche: de 18 h a 1 h
- 18 h mise en place
- 19 h: APERTURA
- de 19 h a 0.30 h servicio de restaurante: servicio de bebidas y apoyo al equipo de sala
de 00.30 h a 01 h: ayuda para la realización de pedidos
- sábado de 14 h a 01 h
- 14 h servicio de restaurante: venta y servicio de bebidas, apoyo al equipo de sala, presentación de platos.
- 17.30 h a 18.30 h: parada para comer
-
19 h: APERTU RA
de 19 h a 0.30 h servicio de restaurante: servicio de bebidas, apoyo al equipo de sala, presentación de platos.
De 00.30 h a 01 h: ayuda para la realización de pedidos
El ayte. de sommelier aprenderá a:

-gestionar proveedores: pedidos, devoluciones…
-creación de la carta de bebidas: selección de referencias, diseño gráfico de la carta de bebidas
-gestión de bodega: escandallos para venta por copas y menús maridaje, inventario
-venta y servicio: asesoramiento al cliente, como entender lo que quiere, uso de la cristalería
-cata: tanto internas como impartidas por productores y distribuidores.
Requisits: El candidato debe poder comunicarse en inglés, es un requisito obligatorio e imprescindible.
Se valorará muy positivamente a quien hable catalán y tenga experiencia previa.
La incorporación podría ser inmediata y deseamos que siga para largo tiempo con el fin de que pueda crecer dentro de la empresa.
Posibilidad de promoción interna en Enigma o en otros restaurantes del grupo (Tickets, Pakta, Hoja Santa, Heart Ibiza…)
S'ofereix: HORARIO DE TRABAJO: de martes a viernes de 18 h a 1.30 h y sábados de 14 h a 1.30 h
DÍAS DE DESCANSO: domingo, lunes y mediodía del martes
VACACIONES: 3 semanas en agosto, 2 en Navidad y 1 en Semana Santa
BENEFICIOS: Posibilidad de crecer en la empresa en nuevas aperturas o derivar en un puesto de responsabilidad dentro del grupo elBarri. Participación en catas y eventos extra-laborales.
A partir del 2º año de antigüedad seguro médico privado.
Jornada: SENCERA

Si estàs interessat en alguna d'aquestes ofertes, cal que clickis a inscriure's i adjuntis el teu CV. Des del E3 farem arribar la teva candidatura als responsables de selecció de l'empresa.