XERRADA FERRAN ADRIÀ
El Curs de Sommelier del CETT al programa Connexió BCN de BTV
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Las Aulas de Tecnología aplicada

Las AULAS RESTAURANTE, BAR-CAFETERÍA Y COCINA, ubicadas en el mismo centro de formación, son aulas que reproducen el funcionamiento de un establecimiento real y donde se realizan las clases prácticas del plan de estudios con el objetivo de formar en habilidades y como paso previo a la formación práctica en los centros de aplicación y en las empresas del sector. En el aula cocina se realizan las elaboraciones que serán servidas en las aulas restaurante y bar-cafetería. Esta función la desarrollan los alumnos, con la supervisión de los profesores.

  

Aula Restaurante
 
Aula Bar-Cafetería
 
 
AULA TALLER – AULA DE DEMOSTRACIONES-: Estas  técnicas de cocina, han sido totalmente reformadas. Actualmente son aulas que ofrecen un alto nivel de tecnología i donde se realizan las clases y demostraciones por parte de cocineros del sector y proveedores.
 

Aula Taller Cocina
 
Aula Cocina Demo
 

AULA DE LOS SENTIDOS: Es un espacio dedicado a desarrollar todo lo que está relacionado con los sentidos. Este espacio dispone de material pedagógico para trabajar con los alumnos todas las capacidades organolépticas de diferentes productos.

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ESCUELA DE HOTELERIA Y TURISMO CETT