| L’Escola d’Hoteleria realitza durant tot el curs acadèmic activitats vinculades amb el sector. El tast de productes i begudes, demostracions culinàries de xefs reconeguts, visita i participació en actes i fòrums del món gastronòmic, així com a mercats centrals, bodegues, empreses hoteleres i fires del sector de l’alimentació, de maquinària i noves tecnologies. L’objectiu d’aquestes activitats és ampliar els continguts curriculars i aprofundir en l’entorn del món professional. |
| |
|
|
| |
|
|
OCTUBRE 2007 |
NOVEMBRE 2007 |
- Servei aperitiu “ Jornada Empresarial FP” a la Casa Llotja de Mar
- Demostració Salses a càrrec Jordi Andreu- empresa kikoman
- Demostració Aviram i caça a càrrec Sr. Capdevila (Cadaico)
- Visita Boqueria i Espai de Restauració Foodball
- Hostelco
- Intercanvi CETT-UTEC
|
- Visita Cafès Novell
- Intercanvi UTEC-CETT
- Xerrada a càrrec de Jordi Gargallo Equipturis
- Seminari de cafès Illycafè espresso ibérica y la Spaziale
- Demostració Elaboració de torrons a càrrec pastisser A. Iglesias
- Visita Mercat Boqueria
|
| |
|
|
DESEMBRE 2007 |
GENER 2008 |
- Visita Mercat Boqueria (M. Cuní)
- Demostració dels usos de Vapoondas. Oms y Viñas. A càrrec de Pepe Macías
|
- Visita a la Fàbrica de cerveses Damm
- Visita a General Càrnia i Centre Directiu Mercabarna
|
| |
|
|
FEBRER 2008 |
MARÇ 2008 |
- Xerrada “Administra la teva butxaca”.
Fundació Caixa Sabadell
- Fòrum de Vic’07. La Gastroteca
- Fòrum Gastronòmic Girona’07
- Visita Intercanvi Bodegues Torres, Consell Regulador del Cava, INCAVI i Boteria Torner
|
- Formació Pràctica de “Mojito Bacardí”
a càrrec de Sr. Emilio Gea
- Taller de disseny i cuina Què, Qui, Com, Quan
Escola La Massana
- Visita a Caves Codorniu i Bach
|
| |
|
|
ABRIL 2008 |
MAIG 2008 |
- Sopar FEM
- Premis Alimara
- Technifira (Vilafranca del Penedès)
- Visita a la fàbrica de Cafès Novell
|
|
