Inici > > > Enologia - Elaboració de vi > >

Enologia - Elaboració de vi

Mòdul
(Veure tot)
 
Enologia - Elaboració de vi 370 €
Més
informació
Modalitat: Online
Crèdits: 3 ECTS - 75 hores lectives
Dates: 21/11/2016 a 23/12/2016
Idioma: Castellà
Itinerari: Curs d'expert en viticultura, enologia i tast de vins
Contacta amb nosaltres ››

 Objectius

  • Identificar els components del most des del punt de vista del viticulltor.

  • Conèixer els procediments i les transformacions que es produeixen en les diferents vinificacions.

  • Conèixer els diferents sistemes de maduració i envelliment d'un vi.

  • Entendre la relació directa que hi ha entre l’elaboració d’un vi i la qualitat del producte final.

  • Identificar els components del vi des de la vessant nutricional.

Deixa'ns la teva opinió

Publica un comentari