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Curso de experto en viticultura, enología y cata de vinos

Itinerario
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Curso de experto en viticultura, enología y cata de vinos 1.390 €
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información
Modalidad: Semipresencial
Créditos: 13 ECTS - 325 horas lectivas
Fecha: 13/10/2016 a 17/02/2017
Idioma: Castellano
Itinerario: Curso de Sommelier Semipresencial
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Cronograma del curso

M0: Introducción al Campus Virtual del CETT eLearning- Online 
  • El día 13 de octubre se empieza el curso aprendiendo el funcionamiento y herramientas del Campus Virtual CETT eLearning. A la vez permitirá empezar a conocernos

M1: Viticultura – Online  / 17 de Octubre al 20 de Noviembre 3 ECTs - 75 horas 

  • Morfología de la cepa, ciclo vegetativo, variedades viníferas, reconocimiento de climas y tierras. 
M2: Enología - Elaboración del vino – Online  / 21 de Noviembre al 23 de Diciembre 3 ECTs - 75 horas 
  • Tipología de vinificación, reconocimiento y técnica para detectar las substancias que componen el vino. 
M3: Introducción a la cata - Online  / 9 de Enero al 12 de Febrero 2017 3 ECTs - 75 horas 
  • Tipología, objetivos, metodología y vocabulario. Análisis visual, olfativo y gustativo de vinos. 
    Incluye el envío de doce vinos para catas guiadas*.
M4: Paisajes del vino - Presencial / 14 de Febrero al 17 de Febrero 2017 - 4 ECTs - 100 horas 
  • Entender el proceso de vinificación de vinos blancos, rosados y negros según diferentes estilos y variedades de uva.
  • Entender el conjunto de prácticas vitícolas asociadas a la elaboración del vino.
  • Analizar las características organolépticas de un vino utilizando la terminología apropiada.


* Incluye un pack de 12 vinos: Consultar condiciones de envío en función del destino

Gastos de envío incluidos en la Comunidad Autónoma de Cataluña.

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