El CETT és un centre internacional de formació i transferència de coneixement en hoteleria i turisme adscrit a la Universitat de Barcelona, que ofereix tots els diferents nivells de formació: formació professional, universitària de grau i postgrau, contínua per a professionals en actiu i a mida de les empreses, mitjançant un model formatiu propi que té com a base:

• Un equip de docents i professionals amb rigor acadèmic i experiència.
• El desenvolupament del coneixement especialitzat en hoteleria i turisme, mitjançant els Àmbits de Coneixement Expert (Turisme, Cultura i Territori, Hoteleria i Gastronomia) i la recerca.
• L’aprenentatge i l’experiència que proporcionen les Empreses d'Aplicació del Grup CETT:
  
• Hotel Alimara (**** estrelles)
• Àgora BCN, Residència Universitària Internacional
• Viatges Century
• CETT Consultors
  
• L’estreta vinculació amb les persones i les empreses del sector turístic. El Consell d’Empreses CETT-UB és el primer fòrum Universitat-Empresa turística, presidit pel rector de la Universitat de Barcelona.
• Una clara vocació internacional que afavoreix la mobilitat de l’alumnat, tant pel que fa als intercanvis acadèmics com als professionals. Les aules són un punt de trobada d’alumnes de tot el món.
• L’alumnat, caracteritzat per un segell distintiu: una sòlida formació i el desenvolupament de competències actitudinals. Avui és present en empreses i institucions d’arreu del món i participa activament en diferents iniciatives del CETT.

Després de 40 anys, el CETT esdevé un referent internacional d’excel·lència acadèmica i de serveis en hoteleria i turisme, compromès amb el desenvolupament responsable del sector i la societat, aportant formació, recerca, innovació i coneixement expert, i apostant decididament pel creixement personal i professional de tots els qui en formen part.

La Fundació Gaspar Espuña-CETT, constituïda l’any 2000 amb l’objectiu de ser un impuls per a la formació, la investigació i el coneixement del turisme i l’hoteleria.
Reforça la vinculació amb al sector professional i institucional, potencia la internacionalització del CETT i ajuda els alumnes en l’ampliació dels seus coneixements tant en el nostre país com a l’estranger mitjançant beques per a la mobilitat.