OBJETIVO

• Mediante este curso los participantes profundizarán en el conocimiento de las técnicas de servicio de  restaurante, dominarán la mecánica de los diferentes tipos de servicio y las habilidades relacionadas con el trato con el cliente y la gestión de sala.

PÚBLICO OBJETIVO

• Nuevos titulados y profesionales del servicio de restaurante que quieran adquirir la formación necesaria para alcanzar una categoría profesional superior y más responsabilidades en su trabajo.

PROGRAMA