|
|
OBJECTIUConèixer i analitzar els recursos que utilitza l’empresa hotelera per desenvolupar la seva activitat.
Aproximació a la gestió de costos per a no financers.
Entendre la comptabilitat de costos i la pressupostària com instruments de gestió útils i accessibles per a qualsevol gestor d’empresa hotelera.
PÚBLIC OBJECTIU- Directius i responsables de la indústria hotelera sense una profunda base econòmica i financera interessats a utilitzar el càlcul i l’anàlisi de costos com a eina imprescindible per al control intern de l’empresa, utilització dels recursos i la prestació dels serveis.
PROGRAMANocions bàsiques de Comptabilitat analítica:s
Conceptes i objectius de la Comptabilitat de costos. Relació amb la Comptabilitat general. Necessitat d’adequar la informació. Distinció entre despesa, cost, inversió i pagament. Classificació de costos.
Sistemes de càlcul de costos: UNIFORM SYSTEM OF ACCOUNTS FOR HOTELS (USAH).
L’anàlisi de costos en empreses hoteleres:
Els Estats financers en empreses hoteleres. El Compte de resultats en empreses hoteleres. Càlcul de costos en les diferents departaments operatius i no operatius en els quals es distribueix l’empresa hotelera.
Confecció i control de pressupostos en l’empresa hotelera.
|
|
