FORMACIÓ CONTÍNUA - 2012 -

HOME CETT F&B SOLUTIONS TOURISM SUMMER SCHOOL + INFORMACIÓ ENVIAR A UN AMIC
 
ESCOLA DE FC CURSOS CURTA DURADA INSCRIPCIÓ
WEBS del GRUP CETT
www.cett.es
www.alimarahotel.com
www.agorabcn.com
Aula Restaurant
Àrea Privada
INICI
OBJECTIU
  • Planificar la gestió de la producció del departament de Banquets i Congressos d’un hotel.
  • Les operacions com a eina estratègica i comercial.
  • Assegurar per a l’empresa la màxima qualitat i uniformitat dels serveis oferts al client.
PÚBLIC OBJECTIU
  • Responsables del sector hoteler que vulguin aprendre i millorar metodologies de planificació, coordinació i de gestió de banquets i congressos dins d’un hotel.
PROGRAMA
  1. El sistema d'operacions en el sector hoteler. Disseny i desenvolupament del sistema.
  2. Competir en operacions, una de les millors alternatives estratègiques.
  3. Elements claus de la gestió hotelera. Un repàs al que és important gestionar a partir del compte de resultats.
  4. Una gestió de la producció: planificació i processos.
  5. L’equip humà a l’hoteleria. Optimització de plantilles basades en l’activitat.
  6. Anàlisi de la Seqüència d’Activitats del Negoci (SAN). Presa de decisions.
CETTConsultors Av. Can Marcet, 36-38 08035 Barcelona Tel. +34.93.504.04.25 Fax +34.93.428.67.77 e-mail: cettconsultors@cett.es | ESCOLA DE FORMACIÓ CONTINUA - FORMACIÓ A MIDA
Última modificació 04/03/2008