FORMACIÓ CONTÍNUA - 2017 -

 
INICI > CURSOS CURTA DURADA > Àrea d'Hoteleria i Restauració > Diploma d'Especialitat en Gestió Hotelera > Mòdul 1. Gestió d'operacions en allotjaments

P0301 - Mòdul 1. Gestió d'operacions en allotjaments

Durada15 hores
1ª ediciódel 03/05/2017, fins el 17/05/2017
HorariDimarts i dijous de 17:30-20:30 h.
Preu375,00 €
OBJECTIU
  • Identificar els diferents models de gestió
  • Entendre el rol i responsabilitats de la propietat i la direcció
  • Entendre la estructura organitzativa d’un hotel
  • Obtenir una visió global de la operativa basada en processos
  • Conèixer les claus de la gestió d’operacions hoteleres 
  • Identificar els sistemes de gestió (PMS) i els equips de suport operatiu necessaris per a la gestió de les operacions, en cada cas
  • Conèixer les eines de control i seguiment de la gestió d’operacions hoteleres
PÚBLIC OBJECTIU
  • Adreçat a professionals de l'hoteleria que vulguin especialitzar-se en la gestió d'un establiment d'allotjament turístic i accedir a un lloc de resposabilitat
  • També a professionals d'altres sectors o activitats que requereixin conèixer els fonaments del negoci hoteler i la seva gestió.
PROGRAMA

1.   Introducció al negoci hoteler

1.1.  Actius hotelers

1.2.  Formes de gestió

1.3. La propietat versus la direcció general

2.    Fonaments de la operativa de un establiment hoteler (serveis, capacitats,..)

3.    Àrees operacionals i processos

3.1. Gestió per processos

3.2. Fitxa de processos. 

3.3. Com definir procediments operatius. 

3.4. Definició de estàndards operacionals. 

3.5. Com controlar la operativa

4. Necessitats d’equips i sistemes de suport (PMS..)

5. Interrelacions entre àrees.

6. Introducció als indicadors de gestió

 

METODOLOGIA

Presentació teòrica dels continguts i aprenentatge actiu, mitjançant l'estudi i aplicació del mètode del cas i altres exercicis d'aplicació al negoci. 


TITULACIÓ
En acabar el curs s'obté un certificat d'assistència de l'Escola de Formació Contínua CETT


Descomptes:

  • 20% per Alumni CETT (associats)
  • 15% si s'inscriuen dos o més treballadors de la mateixa empresa
  • 10% amb la inscripció i pagament fins el 9 d'abril de 2017, codiEB10Go
  • 10% per Aumni UB (associats)
  • Consulta també els descomptes  per col·lectius especials (aturats, majors 55 anys, etc.), caldrà que ens demanis el codi d'oferta!

Descomptes no acumulables

Última modificació 31/03/2017
CETTConsultors Av. Can Marcet, 36-38 08035 Barcelona Tel. +34.93.504.04.25 Fax +34.93.428.67.77 e-mail: formacio.continua@cett.cat | ESCOLA DE FORMACIÓ CONTINUA - FORMACIÓ A MIDA