FORMACIÓ CONTÍNUA - 2010 -

HOME CETT F&B SOLUTIONS TOURISM SUMMER SCHOOL MASTERS CETT + INFORMACIÓ ENVIAR A UN AMIC
ESCOLA DE FC CURSOS CURTA DURADA CURSOS D'ESPECIALITAT FORMACIÓ A MIDA INSCRIPCIÓ
WEBS del GRUP CETT
www.cett.es
www.alimarahotel.com
www.agorabcn.com
Aula Restaurant
Àrea Privada
INICI > CURSOS CURTA DURADA > Àrea de Restauració i Cuina > Perfeccionament de les tècniques de servei de restaurant i iniciació a la direcció de sala

P0049 - Perfeccionament de les tècniques de servei de restaurant i iniciació a la direcció de sala

Durada25 hores
1ª ediciódel 15/11/2010, fins el 30/11/2010
Horaridilluns a dijous de 17:00 a 19:30h.
Preu500,00 €
OBJECTIU
  • Mitjançant aquest curs els participants aprofundiran en el coneixement de les tècniques de servei de  restaurant, dominaran la mecànica dels diferents tipus de servei i les habilitats relacionades amb el tracte amb el client i la gestió de sala.
PÚBLIC OBJECTIU

  • Nous titulats i professionals del servei de restaurant que vulguin adquirir la formació necessària per aconseguir una categoria professional superior i més responsabilitats en el seu treball.

PROGRAMA
  1. Elaboracions davant el client
  2. Gestió d’equips de sala
  3. Compres i selecció de proveïdors
  4. Gestió i control de stocks
  5. Psicologia del client i tècniques de comercialització de l’oferta
  6. Mesures de seguretat i higiene en el treball
  7. Qualitat de servei i atenció al client

Formulari d'inscripcióAltres cursosÀrees
CETTConsultors Av. Can Marcet, 36-38 08035 Barcelona Tel. +34 93 504 04 25 Fax +34 93 428 67 77 e-mail: cettconsultors@cett.es | ESCOLA DE FORMACIÓ CONTINUA - FORMACIÓ A MIDA
Última modificació 28/01/2008