A finals de l'any 2007, la Fundació Gaspar Espuña-CETT, Estudis d’Hoteleria i Turisme CETT SA i la UB varen crear el Consell d’Empreses CETT-UB, òrgan de millora de la formació i del servei al sector.

Les principals funcions del Consell d'Empreses CETT-UB són:

• Crear vincles entre el CETT-UB i el seu entorn empresarial.
  
  
• Enfortir aquestes relacions amb l’objectiu i compromís de millorar la formació i el servei al sector. 
  
  
• Apropar encara més la vinculació de les empreses i institucions turístiques a la vida diària del centre.

A més, des de la seva creació, la Fundació Gaspar Espuña - CETT ha signat convenis significatius amb diverses entitats o Fundacions que corroboren el seu esperit fundacional, entre els quals:

• Departament de Medi Ambient de la Generalitat de Catalunya per a una millor gestió ambiental dels establiments hotelers.
  
• WWF (World Wild Fund) -  Dins del programa Accross the Waters per a la creació de l'Escola Mediterranean School ITACA i Jornades d'ecoturisme.
  
• Caixa Laietana i Fundació Caixa Sabadell: convenis d'ajuts a la formació.
  
• Fundació Territori i Paisatge de Caixa Catalunya.
  
• Fundació per a l'Alimentació, Nutrició i Gastronomia sostenibles.
  
• Secretaria general de Joventut (realització d'estudi i organització d'activitats).
  
• BCU (Barcelona Centre Universitari que promou Barcelona com a centre universitari internacional).
  
• Barcelona Housing Services, ...