La Fundació Gaspar Espuña-CETT té entre els seus principis fomentar i generar coneixement turístic. A tal efecte, han estat publicats els llibres següents:
|
"Economía y Política del Turismo Internacional"
pel Professor François Vellas. Editorial Síntesis, Madrid, 2004.
|
|
"XX Anys dels Premis Alimara de Turisme".
Publicacions de l'Abadia de Montserrat. Barcelona, 2004. |
 |
Amb motiu de l'Homenatge al Sr. Gaspar Espuña del món acadèmic, eclesial, turístic i hoteler i dels seus parents i amics, la Fundació va elaborar un recull de records i vivències:
Tanmateix, amb motiu de la celebració del 40è aniversari del CETT, la Fundació ha editat el llibre:
"Gaspar Espuña i Berga. Pinzellades d'una vida"
Fundació Gaspar Espuña-CETT, Barcelona 2009. |
 |
La Fundació també ha escrit articles al TOT CETT, la revista amb periodicitat semestral que edita el Grup CETT.
