L'equip

Mònica Subirats Cánovas

Directora del Màster en Direcció d'Empreses Hoteleres i de Restauració

La Mònica Subirats Cánovas és Graduada en Turisme per l’Escola Universitària d’Hoteleria i Turisme CETT – Universitat de Barcelona, Master Univeristari en Direcció Hotelera i Restauració i Postgraduada en Marketing Operatiu per l’ISM-ESIC Business & Marketing School.

Al llarg dels seus anys d’experiència en el sector hoteler, ha pogut desenvolupar els seus coneixements en diferents àrees incloent Operacions, Revenue Management i Direcció General per cadenes com Ritz-Carlton, Franklin Hotels & Resorts, Hotusa , AC Hotels i Hamilton Hotel Partners.

Actualment és professora de Gestió d'Allotjament i Directora del Màster en Direcció d’empreses Hoteleres i Restauració al mateix temps que lidera la línea de recerca en Innovació en Hoteleria i Restauració.