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28.10.2015

Emma PLa habla sobre el fenómeno Foodie en TVE de Catalunya

El pasado 24 de octubre, los Informativos de TVE de Cataluña emitieron un reportaje sobre los bloggers gastronómicos.


Entrevistaron a Emma Pla para dar la visión más académica del fenómeno foodie: " Intentan estar al corriente de todas las modas vinculadas a restaurantes y cocineros " explicaba.  


Estos entusiastas de la comida , llamados también foodies han creado una tendencia que va al alza . De hecho , el término #foodie cuenta con más de 150 millones de publicaciones sólo en Instagram .


Actualmente , es común ver cómo los comensales compiten para sacar la mejor instantánea de cada plato. Se ha convertido en un ritual más a la hora de comer que ya ha entrado a formar parte de nuestras vidas. La comida se ha democratizado y todos podemos ser embajadores , con todos los pros y contras que esto provoca.


La pieza informativa recoge también la visión de los propios foodies y los chefs ante esta, no tan nueva, tendencia.  


Pulsa en la imagen para ver el corte entero:




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