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13.09.2013

Ferran Adrià inaugura el nuevo espacio UB.Bullipèdia.CETT

Ferran Adrià inauguró la nueva aula UB-Bullipèdia.CETT. Esta nueva aula tiene el objetivo de fomentar la reflexión y trabajar el proceso creativo a la hora de desarrollar la investigación de productos, técnicas y elaboraciones culinarias del gran proyecto de la Bullipedia, en que el CETT está inmerso.

Posteriormente el chef se dirigió al alumnado de ciclos formativos de hotelería, coincidiendo con el inicio del curso académico. 




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