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OFERTA ACADÈMICA
Diploma en Cuina d'Alta Gastronomia, Executiva i Creativa

D.E.U. EN COCINA DE ALTA GASTRONOMÍA EJECUTIVA Y CREATIVA

Módulos

Créditos

                                             

La cocina de vanguardia

6

Gestión departamental y empresarial

9

Tecnología y tendencia culinaria

6

Practicum

9