El Proyecto Final de Grado (PFG)

El Proyecto Final de Grado (30 ECTS) supone la culminación del aprendizaje de la carrera, donde se reflejan las competencias adquiridas, así como su aplicación y desarrollo. Se trata de un trabajo de investigación o de aplicación. En él, el alumnado, en función de sus intereses y motivaciones profesionales, profundiza en algún aspecto de la especialización escogida.

 

UN PFG ADAPTADO A LAS MOTIVACIONES DEL ESTUDIANTE

El alumnado ha de realizar el proyecto vinculado a la especialidad.

Individual: El estudiante desarrolla un trabajo de investigación propio bajo la tutorización de un profesor del centro.

Seminari/Taller: El estudiante desarrolla el trabajo a partir de su participación en un grupo de investigación consolidado, dentro del propio centro, con la tutorización directa de un profesor miembro del equipo. También tiene la posibilidad de participar en grupos interuniversitarios en los que alumnado de diferentes países elabora conjuntamente un trabajo de investigación.

Entre las diferentes líneas de investigación activa destacamos:

En Dirección Turística: las de Ingeniería territorial turística; Cooperación, desarrollo y turismo Social; Enoturismo y territorio; Turismo cinematográfico…

En Direcció Hotelera:  las de Producto hotelero; Comercialización; Operaciones; Modelos de gestión; Patrimonio culinario y tradiciones gastronómicas; Desarrollo del conocimiento y la técnica culinaria; Ciencia y cocina.

En empresas, organismos o instituciones (ámbito nacional o internacional): El estudiante puede orientar su PFG hacia la investigación aplicada o el desarrollo de un proyecto en empresas, instituciones u organizaciones no gubernamentales (en el ámbito local o internacional), o realizar un proyecto innovador y emprendedor, gracias a los convenios que la Escuela tiene con universidades, empresas y organizaciones en el ámbito nacional o internacional. 

 

LA PARTICIPACIÓN EN PROYECTOS SOLIDARIOS
El Grup CETT está comprometido con el desarrollo sostenible del turismo. Durante la realización del Grado, el alumnado tiene la oportunidad de participar y colaborar en proyectos con este fin, también en el ámbito internacional. Esta participación se podrá realizar en el contexto de la materia del Prácticum o del Proyecto Final de Grado.