OFERTA ACADÉMICA
Diploma en Sommelier

Curs de Sommelier Intensiu

Modalitat: Presencial
Durada: 24 hores
Dates i horari: consulta el nostre web

El curs de Sommelier Intensiu està adreçat als professionals de la restauració que requereixen conèixer les bases de l’enologia i el tast de vins. També per a tothom interessat en iniciar-se en l’apassionant món del vi. 

Aquest curs pot donar accés al Curs Superior de Sommelier i al Curs de Sommelier semipresencial

formacio.continua@cett.cat
Contacte: 666 412 521

Sommelier Semipresencial

Modalitat: Semipresencial
Durada: 13 d'octubre 2016 a juny 2017
Certificat d'Extensió Universitària: 27 Crèdits europeus

Aquest curs semipresencial en sommilieria s'estructura en mòduls, permetent la màxima flexibilitat a l'hora de triar l'itinerari formatiu més adient en funció de les necessitats de cada alumne.

A més, combina el millor de cada modalitat de formació: a distància en línea i la presencial (amb dos mòduls intensius que es realitzen a les instal·lacions del CETT a Barcelona).

PROGRAMA:
M1: Viticultura 
M2: Enologia - Elaboració de vi
M3: Introducció al tast
M4: Paisatges del vi - Presencial
M5: Geografia vinícola nacional
M6: Productes i vins especials
M7: Tecnologia de servei
M8: El vi a la copa - Presencial


Aquest curs pot donar accés al segon any del Curs Superior de Sommelier.

CETTeLearning@cett.cat
Contacte: 666 413 586


Curs Superior de Sommelier

Modalidad: Presencial
Durada:
1er any:  setembre 2017- juny 2018
2on any: setembre 2018- juny 2019
Diploma d'Extensió Universitària: 54 crèdits europeus

És l'únic curs amb Diploma d'Extensió Universitària reconegut per la Universitat de Barcelona i per l'ACS, Associació Catalana de Sommeliers i la UAES, Unión de Asociaciones Españolas de Summilleres.
 
PROGRAMA:
Primer any
Viticultura
Enologia
Tast I
Geografia vinícola nacional
Productes i vins especials I
Tecnologia de servei I
 
Segon any
Geografia vinícola internacional
Tast II
Licors i destil.lats
Gestió de compra-venda de begudes
Productes i vins especials II
Tecnologia de servei II
 
info@cett.cat 
Contacte: 674161132