- GRUP CETT
-
OFERTA ACADÈMICA
- Programes Formatius
- Cicles Formatius
-
Grau en Turisme
- L'especialitat de Direcció Turística
- L'especialitat de Direcció Hotelera
- Retitulació Diplomatura DT-TEAT
- La Universitat de Barcelona
- Com accedir al Grau
- La Formació Internacional
- El Projecte Final de Grau (PFG)
- Recerca i Innovació al CETT
- E3, l’Espai Estudiant Empresa CETT-UB
- Sistema de Gestió de la Qualitat
- Indicadors de l'Ensenyament
- Campus CETT, al servei dels estudiants
- Beques i Premis
- Ajuts Financers
- Residència Estudiants
- Màsters en Turisme
- Formació Contínua
- International Programs
-
+ informació
- Sessions informatives
- CETT I EMPRESA
- CONEIXEMENT / RECERCA
- Programes Formatius
- Cicles Formatius
-
Grau en Turisme
- L'especialitat de Direcció Turística
- L'especialitat de Direcció Hotelera
- Retitulació Diplomatura DT-TEAT
- La Universitat de Barcelona
- Com accedir al Grau
- La Formació Internacional
- El Projecte Final de Grau (PFG)
- Recerca i Innovació al CETT
- E3, l’Espai Estudiant Empresa CETT-UB
- Sistema de Gestió de la Qualitat
- Indicadors de l'Ensenyament
- Campus CETT, al servei dels estudiants
- Beques i Premis
- Ajuts Financers
- Residència Estudiants
- Màsters en Turisme
- Formació Contínua
- International Programs
-
- Sessions informatives
Metodologia
El model que s'utilitza, es basa en l'aplicació dels continguts teòrics adquirits, mitjançant cates organolèptiques d'una gran varietat de productes, tant d'àmbit nacional com internacional. Aquesta metodologia permet arribar a dominar en profunditat tant la tècnica de la cata com adquirir un coneixement real dels productes.
En aquest àmbit s'utilitza com a espai de treball l'Aula dels Sentits, un espai innovador que permet aplicar un aprenentatge complet introduint als participants en un nou món de sensacions i experiències gustatives i sensorials.
L'avaluació del curso es realitza de forma presencial i continuada. També, es realitzen controls de coneixement tant teòric com pràctic per anar avaluant l'adquisició d'aquests al finalizar cada mòdul. Per accedir al segon any, és imprescindible haver superat tots els mòduls de primer. Al finalizar els dos anys, els participants hauran de superar un examen final, que engloba els coneixements tant conceptuals como pràctics dels dos anys
