La X TROBADA GASTRONÒMICA.CAT, en clau catalana i amb projecció internacional

Abril 2016, número 31
Veure PDF a
pàgina complerta

Amb motiu del CREG (Catalunya Regió Europea de la Gastronomia) la Trobada Gastronòmica CETT d’enguany s’ha tematitzat en clau catalana. De l’11 al 13 d’abril, i al Campus CETT-UB, una representació dels principals xefs, professionals i productors del país en aquest àmbit han transmès el seu coneixement sobre el producte i la gastronomia catalana a l’alumnat del CETT. Una oportunitat única per conèixer de primera mà per què la cuina i gastronomia del país són referents internacionals.