Ferran Adrià, investit DOCTOR HONORIS CAUSA per la UB

Abril 2008, número 15
Veure PDF a
pàgina complerta

El passat 17 de desembre va tenir lloc al Paranimf de la Universitat de Barcelona la cerimònia d'investidura del cuiner Ferran Adrià com a doctor honoris causa, en reconeixement als mèrits culturals i científics, les aportacions a la ciència i la química dels aliments, la projecció del seu treball a escala mundial, i la seva vinculació amb la UB. En l'acte institucional, presidit pel rector Màrius Rubiralta, Adrià va ser apadrinat per Claudi Mans, catedràtic del Departament d'Enginyeria Química de la UB.