LE PATRIMOINE GASTRONOMIQUE MAROCAIN, gage du développement de son tourisme culturel

Novembre 2007, número 14
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Si le Royaume du Maroc offre une mosaïque de plats riches et savoureux, ce n’est pas un pur hasard mais bien évidemment grâce à sa situation privilégiée, à la croisée des cultures et des civilisations, depuis la haute Antiquité.