Mercats i Sabors DE LA MEDITERRÀNIA

Abril 2004, número 7
Veure PDF a
pàgina complerta

Promoure la recerca i el coneixement de les cultures mediterrànies i estudiar les conseqüències de la seva creixent complexitat cultural és un dels objectius principals de l'Institut Europeu de la Mediterrània (IEMed), una institució amb llarga trajectòria de reflexió sobre aquesta àrea i que ens presenta les dues més recents activitats en el camp de l'alimentació: Mercats i Sabors de la Mediterrània.