L'arròs, tradició i versatilitat A LES NOSTRES CUINES

Novembre 2003, número 6
Veure PDF a
pàgina complerta


L'arròs és un aliment ric en hidrats de carboni, gràcies al midó, la seva substància nutritiva predominant. En aquest
sentit, és l'encarregat d'aportar-nos energia i, per tant, és essencial com a component de la nostra dieta.