Els àpats de les persones AMB DIABETIS

Novembre 2002, número 4
Veure PDF a
pàgina complerta

Els restauradors s'han d'estar preparant, contínuament, per donar resposta a les noves necessitats socials que els afecten. Una d'aquestes noves realitats és que el nombre de persones que pateixen diabetis augmenta cada any que passa i les previsions indiquen que anirà en augment de cara al futur. Per aquest motiu, el CETT va acollir, el passat mes de juny, el II Taller de cuina i diabetis, que va ser organitzat per la Federació Espanyola d'Educadors en Diabetis.