“Guia de les FORMATGERIES ARTESANES dels Pirineus catalans”

Novembre 2011, número 22
Veure PDF a
pàgina complerta

Aquest és el nom i la temàtica del projecte final de grau en Turisme del CETT realitzat per l’alumna Raquel Lamazares*, que posa en valor la importància d’un producte artesà com el formatge al nostre país i el seu paper com a instrument gastronòmic i cultural de dinamització turística local.