Què en sabem, de l’ESTÈVIA?

Novembre 2012, número 24
Veure PDF a
pàgina complerta

Hi ha un sector de la població que s’ha anat decantant en la seva dieta cap a productes que abans no s’acostumaven a incloure en la dieta clàssica. Els motius pels quals han tingut èxit són, bàsicament, els d’oferir uns beneficis per a la salut -pretesos o reals- que els aliments clàssics no semblaven oferir.