Menú Tradició

Snack 

Xips de tubercles

Aperitiu

Capuccino de ceps amb escuma de tòfona

Entrant fred

Carbassa rostida, formatge blau, avellanes, créixens i vinagreta de ratafia

Entrant calent

Nyoquis, trompetes de la mort i calamarsets

El peix

 Salmó rostit amb cols de Brussel·les i puré de xirivia

La carn 

Ànec guisat amb prunes i orellanes

Les postres

Crema catalana amb gelat de canyella i sopa de Gran Smith (Celler de Can Roca)

Petits fours

Begudes

Còctel de benvinguda

Maridatge de vins

Aigua, cafès i infusions

32 euros (IVA inclòs)

#aularestaurantcett