Menú Bacallà d'Islàndia

del 13 al 23 de març de 2018

Còctel i snack  de benvinguda

Aperitiu

Bunyols de bacallà amb salsa de tinta de calamar

*********

Entrant fred

Flamet d'espàrrecs blancs, bacallà fumat i vinagreta de tòfona

*********

Entrant calent 

 Arròs de bacallà i pèsols

*********

Plat principal

 Bacallà amb muselina d'all negre i crema d'ametlles torrades amb bolets

*********

Les postres 

Plum-cake de coco i coriandre amb semi sorbet de cacau

*********

 Les nostres gormanderies 

 

Begudes

Vi Blanc Marmellans. D.O Montsant

Vi Dolç Pedro Ximénez PX

Aigües Minerals 

Cafès/Infusions

 

30 euros (IVA inclòs)

@bacalaoislandia