Menú Tradicional 

Snack 

Full de crutomat

Aperitiu

Ravioli de bacallà amb aire de yuzu

Entrant fred

Tomàquet cor de bou, figues i formatge feta amb Kalamata

Entrant calent

Coca de vidre, escalibats, sardina marinada i fumada amb amanida de mostassa i ruca

El peix

 Tàrtar de melva, alvocat i llentia beluga amb oli verge extra arbequina

La carn 

Galta de porc duroc amb prunes i all confitat

Les postres

Borratxo amb crema cremada i sorbet de Marc de cava

  

Petits fours

Begudes

Còctel de benvinguda

Maridatge de vins

Aigua, cafès i infusions

30 euros (IVA incluido)

#aularestaurantcett