Menú Arrels 

Snack

Full de crutomat

Aperitiu

Ravioli de bacallà amb aire de yuzu

Entrant fred

Tomàquet cor de bou, figues i formatge feta amb Kalamata

Entrant calent

Coca de vidre, escalibats, sardina fumada amb amanida de mostassa i ruca

Peix

Tàrtar de melva, alvocat i llentia beluga amb oli verge extra arbequina

Carn

Galta de porc Duroc amb prunes i all confitat

Postres

Borratxo amb crema cremada i sorbet de marc de cava

Petit fours

| Maridatge de vins |

| Aigua, cafès i infusions |

25 IVA inclòs

#aularestaurantcett