Menú Tradició

Snack

Cruixent de tapioca amb pols d'alga còdium

Aperitiu

Bunyol farcit de duxelle de bolets i all i oli de confitats

Entrant fred

Amanida d'esqueixada amb escalivats

Entrant calent

Trinxat de la cerdanya amb la seva rosta

Peix

Calamars farcits mar i muntanya

Carn

 Peus de porc amb ceps confitats, naps i salsifins

Postres

Coulant de xocolata amb nucli de cacau i cafè amb gelat d'avellana

Petit fours

| Maridatge de vins |

| Aigua, cafès i infusions |

32 IVA inclòs

#aularestaurantcett