AULA RESTAURANT
bannersupaularestauranttarjeta.jpg
 
IMG_6613.JPG
 

 

Menú Creació


Snack i Aperitiu

Dorito de patata amb cremós de formatge

Versió d'una Gilda

   

Entrant fred

Cogombre encurtit, verat fumat, tàrtar de tomàquet i caviar de mostassa


Entrant calent

Nyoquis amb textures d'espàrrec verd


Peix

Crema de cloïses, llima, aire d'algues i el seu criuxent


Carn

Vitello Tonnato amb cruixent de ruca i esfera de tomàquet

  

Les Postres

Versión de una selva negra

 

32 euros (IVA inclòs) amb maridatge de vins

28 euros sense vi


#aularestaurantcett