JORDI BARBA COSTA
JORDI BARBA COSTA
Professor CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Grau a Tècnic Especialista en Hoteleria (Escola d'Hoteleria de Girona)
Àmbit d'especialització:
Cuina catalana,
Patrimoni culinari,
Cuina de fusió
Bloc temàtic/Departament:
Cuina