JORDI BARBA COSTA
JORDI BARBA COSTA
Professor CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Grau a Tècnic Especialista en Hoteleria (Escola d'Hoteleria de Girona)
Àmbit d'especialització:
Cuina de fusió,
Patrimoni culinari,
Cuina catalana
Bloc temàtic/Departament:
Cuina