POP UP BORRADOR POST

20.04.2024

Entradeta noticia-. L'emoció del teatre al Teatre Can Marcet: un circuit de Broadway a Barcelona! Amb el pop up "Evolució" hem volgut endinsar-nos en el món de la història. Com ha deixat la seva empremta l'evolució de la humanitat en la gastronomia? Com l'ha transformada al llarg dels segles? Els noms tots els estudiants, nom grup si canvia al del pop up, tenen el repte de ...

fa 3 hores

"Va ser tot un somni per a mi tenir la oportunitat de cuinar amb els Hermanos Torres."

16.04.2024

Parlem amb la Martina Mate, estudiant del CETT guanyadora d'un showcooking amb els Hermanos Torres. Martina Mate és estudiant de primer curs del Grau en Ciències Culinàries i Gastronòmiques al CETT-UB. El darrer 29 de febrer, va ser una de les tres persones guanyadores per a l'experiència de 'showcooking' amb els Hermanos Torres , sota el títol #LosAnfitrionesDeLosHermanosTorres organitzada ...

fa 4 dies

CETT Research Seminar, l'espai de l'Hotel Universitari Alimara per a l'investigació, el turisme i l'hoteleria

11.04.2024

T'expliquem de què han tractat els primers tres CETT Research Seminars, els seminaris que fusionen l'àmbit acadèmic i hoteler. Aquesta proposta de l'Hotel Universitari Alimara fusiona l'àmbit acadèmic i hoteler i genera valor pel sector turístic . Els CETT Research Seminars són seminaris de recerca, celebrats mensualment i oberts a tota la comunitat investigadora. La temàtica de cada seminar...

fa 9 dies

Envoltar-se d'un bon equip, invertir en formació i no tenir pressa: els consells de Damià Font per emprendre amb èxit

09.04.2024

Damià Font és director de l 'hotel Acapulco Lloret i cofundador de Marmirada. Damià té la gestió hotelera arrelada al seu ADN, amb una llarga història familiar vinculada al hotel des de la seva fundació el 1970. Després de la pandèmia del Covid-19, l'any 2021 va fundar Marmirada – Proximity Tech Solutions. Aprofitant la seva visita al CETT, l...

09.04.2024

No et perdis la Jornada de Portes Obertes al CETT, el dissabte 11 de maig

08.04.2024

El CETT celebra la Jornada de Portes Obertes el dissabte 11 de maig per donar a conèixer els cicles formatius , els graus universitaris i els màsters i postgraus de turisme, hoteleria i gastronomia que oferirà el curs vinent. Al llarg del dia s'ofereixen diversos tours, tallers, tasts i xerrades per explicar totes les formacions als interessats i per mostrar les seves instal&#...

08.04.2024

La Trobada Gastronòmica torna al CETT el 22 i 24 d'abril

02.04.2024

Amb la XVIII edició de la Trobada Gastronòmica el Campus CETT es converteix en un espai denllaç entre l'alumnat que es prepara per formar part del sector gastronòmic i els professionals de la cuina, el servei de restaurant i la investigació gastronòmica. Aquest any l´esdeveniment se celebra els dies 22 i 24 d'abril i les jornades giraràn al voltant de la Intel·ligència Artificial. Suma'...

02.04.2024

Focalitzar les polítiques en la sostenibilitat i el benestar, clau pel futur del turisme de muntanya

25.03.2024

La sostenibilitat, el turisme premium, el desenvolupament de productes i la formació han estat els eixos principals de la segona jornada de la dotzena edició del Congrés Mundial de Turisme de Neu, Muntanya i Benestar, celebrat en els darrers dos dies al Centre de Congressos d'Andorra la Vella. Els experts del sector turístic de muntanya han destacat la importància d'...

25.03.2024

Descobreix les quatre ofertes gastronòmiques i efímeres del Pop Up 2024

21.03.2024

L’alumnat finalitzador del Grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques del CETT-UB presenta els seus projectes gastronòmics pop-up entre el 9 i l'12 d'abril. Són quatre nits pensades, dissenyades i executades pels mateixos estudiants amb la supervisió del professors Mikel Díez i Álvaro Brun (cuina), Patricia González (sala) i Álvaro Arrieta (gestió). Què és un restaurant Pop Up? Es tract...

21.03.2024

Oatspresso, el producte elaborat per estudiants del CETT, segon premi a Ecotrophelia Espanya

19.03.2024

L'equip del CETT-UB, amb el seu producte " Oatspresso ", ha guanyat el segon premi a Ecotrophelia , el concurs d'estudiants amb l'objectiu de "crear i impulsar comercialització de nous productes alimentaris eco-innovadors". Oatspresso és un producte en tres. Es tracta de tres barretes energètiques, destinades a cada fase de l'activitat física, d'una per al "pre"...

19.03.2024