Cuina d'Alta Gastronomia, Executiva i Creativa

FC
Modalitat: Presencial
Durada: 165h (30 ECTS)
Propera convocatòria: 16/10/2019
Idiomes: Castellà
Import des de: 3709 €

Raons per cursar la formació

Raons per cursar aquesta formació

És l’únic curs amb Diploma d'Extensió Universitària especialitzat en alta gastronomia reconegut per la Universitat de Barcelona.

Compta amb l’assesorament i participació de professionals de referència del sector de la cuina creativa d’avantguarda.

Gran part de les sessions són pràctiques o técnico-demostratives i es realitzen en unes aules recentment reformades amb maquinària i instal·lacions especialitzades.

Permet la possibilitat de realitzar un Pràcticum, mitjançant convenis de cooperació educativa amb restaurants d’alta gastronomia.

La diversitat cultural dels alumnes del curs, possibilita un enriquidor intercanvi professional i una visió global de la gastronomia.

Els coneixements adquirits en el curs, faciliten la promoció dins l'àmbit laboral en càrrecs de direcció.