Curs d'Enoturisme

En el marc del turisme i el món del vi, ens trobem en un entorn amb la necessitat de planificar de forma turística els serveis i productes vitivinícoles, que avui més que mai, precisa de professionals formats capaços de crear, planificar i donar rendibilitat a un patrimoni intangible com el turisme enològic, constituint-se com processos clau per a un desenvolupament sostenible per a qualsevol activitat i/o destinació enoturística. Por aquest motiu, la figura del gestor o planificador enoturístic agafa, cada vegada més protagonisme, en un món tan canviant i volàtil com en el que estem vivint actualment. Introduirem conceptes turístics en el món dels cellers i els seus principals actors. S'explicarà l'enoturisme des de la visió de l'experiència turística i el seu valor intangible, a més a més d'endinsar-nos en com poder aplicar a les nostres bodegues el manual de bones pràctiques enoturístiques.