Oferta acadèmica

Oferta acadèmica > Mòdul de Tecnologia de servei > Pla docent > Objectius i Competències

Informació general

Modalitat: Online

Crèdits: 3 ECTS

Idiomes: Castellà

Import des de: 400 €

Matricula't

Sol·licita informació

Vols parlar amb nosaltres?

+34 667 869 652

Matricula't

Mòdul de Tecnologia de servei

Informació general

Modalitat: Online

Crèdits: 3 ECTS

Idiomes: Castellà

Import des de: 400 €

Matricula't

Mòdul de Tecnologia de servei

Presentació
- Introducció
  - Introducció
- A qui va dirigit
Pla docent
- Objectius i Competències
  Objectius i Competències
  
  Objectius
  
  Identificar els coneixements, les destresses i habilitats necessaries per desenvolupar les tasques propies de sumiller i entendre les funcions d'aquest perfil professional.
  
  Adquirir els coneixements necessaris per gestionar un celler.
  
  Aprendre a dissenyar l'oferta adequada de begudes atenent a les característiques d'un establiment de restauració.
  
  Saber dur a terme el protocol de servei de vins i begudes atenent les seves singularitats.
  
  Aprendre a proposar maridatges en funció de l'oferta gastronòmica i altres factors.
  
  Adquirir les habilitats d'atenció al client i tècnica de servei necessaries per dur a terme un servei de qualitat.
  
  Saber implementar un procediment de millora continua.
- Programa i Professorat
- Metodologia i Avaluació
Raons per cursar-lo