Programa
-
Història i orígens del vi
-
Principis bàsics d'ampelografia
-
Plantació de la vinya
-
El cicle biològic i vegetatiu, nutrició i maduració
-
Influència del clima, el sòl i les malaties de la planta
-
Influència del factor humà
Professorat
AUTOR: JOT CAMPS FERRER
DOCENT: BLANCA OZCÁRIZ RAVENTÓS