Contingut i Professorat

Programa

1. Història i orígens del vi 

2. Principis bàsics d'ampelografia

3. Plantació de la vinya

4. El cicle biològic i vegetatiu, nutrició i maduració

5. Influència del clima, el sòl i les malaties de la planta

6. Influència del factor humà

Professorat

AUTOR: JOT CAMPS FERRER

DOCENT: BLANCA OZCÁRIZ RAVENTÓS