Fotografia de: Mòdul d'Introducció al tast | Mòdul d'Introducció al tast

Universitat de Barcelona
Oferta acadèmica >
Mòdul d'Introducció al tast

Mòdul d'Introducció al tast

Especialització dins de Curs d'Iniciació a la Sommelieria
Propera convocatòria: 10/01/2022
 

Objectius

  • Identificar els diferents tipus de tast i les seves característiques.

  • Entendre la metodologia de tast en cadascuna de les seves fases.

  • Conèixer i descriure qualsevol tipologia de vi.

  • Adquirir el vocabulari específic de tast.

  • Identificar les virtuts i defectes del vins.