Fotografia de: Contingut i Professorat | Mòdul d'Introducció al tast
Universitat de Barcelona
Oferta acadèmica
Contingut i Professorat

Contingut i Professorat

Programa

  1. Introducció a l'anàlisi sensorial
  2. Les fases del tast de vins
  3. L'anàlisi sensorial de vins blancs
  4. L'anàlisi sensorial de vins rosats i negres

Selecció de vins per a realitzar el tast de vins guiat. Enviament del pack de vins*

Professorat

AUTOR: JOAN SOLÉ SENDRA

DOCENTS: BLANCA OZCÁRIZ RAVENTÓS

* Consultar condicions d'enviament en funció de la destinació