Agenda

Pop-up: GCCG MUSEUM

Pop-up organitzat pels alumnes de quart de l'Grau interuniversitari UB-UPC de Ciències Culinàries i Gastronòmiques de l'CETT. Un esdeveniment molt rellevant per a aquests alumnes de la menció d'Alta Cuina, ja que tenen l'oportunitat de confeccionar un menú fet a partir de tots els coneixements i aprenentatges acumulats al llarg d'aquests darrers 4 anys. GCCG MUSEUM «El nostre objectiu és crear un espai cultural per crear consciència, donar a conèixer i reivindicar la simbiosis que ha existit entre la cuina i l’ésser humà al llarg de l’evolució i l’historia. Per assolir aquest objectiu simularem un museu on mostrarem i explicarem alguns dels esdeveniments singulars o anecdòtics que han lligat a l’ésser humà i la gastronomia. L’esdeveniment es realitzarà en format còctel interactiu on el visitant, fent un recorregut per les diferents estacions, degustarà propostes gastronòmiques que donaran sentit a l’idea de simbiosi creada entre l’ésser humà i la cuina».

• Dates: 23/01/2020