Universitat de Barcelona
Sala de premsa
Sala de premsa >

Agenda

19 Març
Març
dldmdmdjdvdsdg
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
19 Mar

Pop-Up: La volta al món en vaixell per Magallanes

Pop-up organitzat pels alumnes de quart de l'Grau interuniversitari UB-UPC de Ciències Culinàries i Gastronòmiques de l'CETT. Un esdeveniment molt rellevant per a aquests alumnes de la menció d'Alta Cuina, ja que tenen l'oportunitat de confeccionar un menú fet a partir de tots els coneixements i aprenentatges acumulats al llarg d'aquests darrers 4 anys. La volta al món en vaixell per Magallanes «Amb motiu de la celebració del V centenari de l’expedició de la primera volta al món en vaixell de Fernando Magallanes i Juan Sebastián Elcano, i dins de les activitats que s’han organitzat per a la celebració, oferim un esdeveniment gastronòmic per commemorar els productes autòctons dels llocs per els quals van passar i com influirà en el comerç futur. La primera volta al món és un dels esdeveniments més grans de la història de la humanitat i ens podem referir a ella com la primera globalització. L’objectiu d’aquest viatge va ser la cerca d’espècies, així com l’exploració d’un nou pas cap a les Índies a través d’Amèrica».

  • Dates: 19/03/2020