Isabel Lugo i la tradició els postres de músic a RAC 1

Una vegada més, des d’Amb molt de gust, l’espai gastronòmic de Rac1 dirigit per Emma Aixalà, han tornat a comptar amb el testimoni d’Isabel Lugo, professora d’Història de la Gastronomia  del CETT-UB.

Aquesta vegada van parlar de la tradició catalana dels fruits secs i en concreta de la història dels postres de músic.

Descobreix, entre d’altres, d’on prové el seu nom, aquí.

Categories

isabel lugo amb molt de gust rac1 gastronomia emma aixalà postres de músic fruits secs CETT