Fotografia de: Notícies | CETT
Universitat de Barcelona
Sala de premsa >

Notícies

Resultats

30.10.2023

3 reflexions de Paula Fernández-Ochoa per iniciar el curs acadèmic

El darrer 25 d'octubre, Paula Fernández-Ochoa, consultora i fundadora de +MoreThanLaw i Vivir corRiendo, va ser l'encarregada de la ponència de la Lliçó Inaugural del 54è curs acadèmic del CETT-UB amb el títol "No tengo fuerzas para rendirme". Durant la benvinguda, la Dra. Maria Abellanet i Meya, presidenta del CETT, va donar pas a la ponència de Paula Fernández-Ochoa animant a l'a...

Llegir tot
08.11.2022

Els Seminars on Contemporary Issues in Tourism, de nou a la Casa Vicens

Els Seminars on Contemporary Issues in Tourism tornen a la Casa Vicens amb Patrimoni viu i turisme. Experiències i estratègies per enfrontar la nova normalitat post COVID-19 . Coorganitzada pel CETT i la Casa Vicens , es tracta d’una proposta oberta al públic que tindrà lloc el 21 de novembre a les 17.30 h. Turisme i coneixement És la 8a edició d’aquests seminaris, que volen contribuir al...

Llegir tot
13.10.2022

El turisme intel·ligent i el seu futur protagonitzaran el CETT Smart Tourism Congress Barcelona el 9 i 10 de novembre

La 4a edició del CETT Smart Tourism Congress Barcelona analitzarà l' smart tourism (turisme intel·ligent) i les seves perspectives de futur amb experts internacionals. La trobada tindrà lloc el 9 i 10 de novembre a l’Hotel Alimara BCN. És un congrés organitzat per la Càtedra UB de Turisme, Hoteleria i Gastronomia CETT amb la coorganització de l’Ajuntament i la Diputació de Barcelona i amb el su...

Llegir tot
04.07.2022

“El màster em va permetre formar-me en patrimoni culinari i gastronòmic en una universitat de prestigi com el CETT-UB”

Raúl Melones té 35 anys, va néixer a Madrid i té la residència habitual a Pinto, un poble d'uns 50.000 habitants al sud de la capital espanyola. Després de treballar en una coneguda multinacional, va estudiar el Grau en Turisme per la UNED i des de llavors ha viscut i treballat a països com Escòcia, Marroc i Lituània. Finalitzat el Grau, va decidir completar la seva aventura venint a Barcelona ...

Llegir tot
17.06.2022

Felipe Celis: “La sostenibilitat gastronòmica crearà llocs de feina a la restauració i a les empreses que tractin aliments”

Felipe Celis va néixer fa 36 anys a Xile. Va estudiar al seu país d’origen, però ja tenia la idea al cap que era imprescindible viatjar per aprendre, especialment en el món gastronòmic. Ha cuinat a diversos llocs, dels quals, a part de restaurants d’alta cuina com el Fat Duck, destacaria la Fundació Alícia , on va tenir el primer contacte amb la recerca gastronòmica. És professor de cuina al CE...

Llegir tot
02.05.2022

El CETT i la Diputació de Barcelona uneixen forces per promoure la professionalització del sector turístic

El CETT, centre universitari de referència en turisme, hoteleria i gastronomia adscrit a la UB, i la Diputació de Barcelona impulsaran “projectes que promoguin l’emprenedoria i professionalització del sector turístic, el coneixement turístic, així com la promoció del turisme gastronòmic i els productes locals de la província de Barcelona”. L’acord és fruit del conveni de col·laboració que han s...

Llegir tot
02.05.2022

Maria Abellanet (CEO del CETT): “Cal un turisme més humà i sostenible, però això demana temps”

La CEO del CETT, la Dra. Maria Abellanet i Meya , assegura que “hem de pensar en una transformació progressiva per aconseguir un turisme més humà, més sostenible, més implicat en el territori, però això demana de temps”. Abellanet ha fet aquesta afirmació en el debat sobre el model turístic organitzat per l’associació Barcelona Futur en el qual han també han participat Marian Muro , directora g...

Llegir tot
28.04.2022

La jornada d’innovació Let’s UB! torna el 13 de maig a l’edifici històric de la Universitat de Barcelona

El Let’s UB! , jornada d'innovació i emprenedoria de la Universitat de Barcelona (UB), tindrà lloc el divendres 13 de maig a l’edifici històric de la UB. La jornada és el punt de trobada entre els emprenedors de la universitat i l'ecosistema empresarial de Barcelona. També pretén generar sinergies entre projectes i altres agents per visibilitzar el talent de la comunitat UB. El CETT-UB i CETT F...

Llegir tot
20.04.2022

La XVI Trobada Gastronòmica, el 2 i 3 de maig al CETT amb Carme Ruscalleda i Jordi Cruz

La XVI Trobada Gastronòmica tindrà lloc el 2 i el 3 de maig al CETT. La cita és un espai d'enllaç entre l'alumnat que es prepara per formar part del sector gastronòmic i els professionals de la cuina, el servei de restaurant i la recerca gastronòmica. Aquesta edició posa l’enfocament en el desenvolupament sostenible tant des de la dimensió mediambiental com des de la sociocultural i l’econòmica...

Llegir tot
20.04.2022

Un Sant Jordi diferent: viure la literatura des dels videojocs

El videojoc 'Elden Ring' s'inspira en el món creat per l'escriptor G. R. R. Martin Sant Jordi, a banda de ser el dia de l’amor per als catalans i catalanes, és també a àmbit internacional una de les diades més assenyalades per viure de primera mà la literatura i estar en contacte amb els autors i autores més coneguts. Tanmateix, actualment, podem viure les històries de la literatura en forma...

Llegir tot