Fotografia de: Noticies | CETT
Universitat de Barcelona
Sala de premsa
Sala de premsa >

Noticies

Resultats

06.03.2020

La igualtat de gènere en el turisme, l’hoteleria i la gastronomia: un llarg camí per recórrer

gènere igualtat turisme gastronomia hoteleria hostaleria CETT 8 de març 8M

- En els sectors de turisme (54 %), gastronomia (55 %) i hoteleria (53 % ) la presència de les dones és notòria però encara s’està lluny d’aconseguir una igualtat real en tots els nivells organitzatius. - Al CETT, la presència de les dones és notable: el 63,5 % del total d’empleats del grup, el 46,7 % del professorat i el 56,6 % de l’al...

Llegir tot
04.03.2020

Informació per a la comunitat sobre el Covid-19

Covid-19

Davant de la situació sorgida arran del virus Covid-19, el CETT segueix atentament les recomanacions i indicacions del Departament de Salut i de l'Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) i informem que: - A hores d’ara, es manté la situació de normalitat al CETT. - S’ha obert un compte de correu ( consellsalut@cett.cat ) per poder atendre possibles co...

Llegir tot
04.03.2020

Les Barcelones com a destinació turística

Que Barcelona és una ciutat turística i on aquesta activitat ha experimentat un creixement exponencial en els últims anys, ningú ho posa en dubte. Ara bé, si ens situem davant el mapa de l’àrea metropolitana d’aquesta ciutat, podrem veure clarament que la distribució territorial del turisme és desigual i amb asimetries molt notables. L’e...

Llegir tot
03.03.2020

III edició CETT Seminars on Contemporary Issues in Tourism: Overtourism. repercusiones y afectaciones sociales en ciudades turísticas

CETT Seminars Tourism Casa Vicens Overtourism Màster Oficial en Innovació de la Gestió Turística

El 2 de març es va celebrar la III edició dels CETT Seminars on Contemporary Issues in Tourism a la Casa Vicens. Un espai de diàleg obert i transversal sobre temes d’actualitat en turisme organitzat en el marc del Màster Oficial en Innovació de la Gestió Turística . La qüestió que va centrar aquesta edició va ser l' overtourism i les seves...

Llegir tot
02.03.2020

Arrenca la XIV Trobada Gastronòmica CETT

Escola Tècnica Professional Trobada Gastronòmica Joan Roca CETT Gastronomia sentits percepció Elsa Yranzo Ramon Fauria Carme Gasull Ferran Centelles Josep de Haro Alumni Nan Ferreres cicles formatius

Joan Roca, xef del Celler de Can Roca: “El nostre ofici és una cadena d’emocions i hem de cuidar a tothom que en forma part” • La importància dels sentits i la ment en la gastronomia ha centrat les intervencions de la XIV Trobada Gastronòmica. • Ramon Fauria, mentalista: “El coneixement i la tècnica són importants, però també...

Llegir tot
27.02.2020

El CETT i Vodafone crearan un Observatori de Digitalització per impulsar la innovació als sectors turístic, hoteler i gastronòmic

Innovació CETT Vodafone

Durant aquest any i el vinent, el CETT, la CETT Fundació i Vodafone s'uniran per analitzar els reptes tecnològics actuals amb els principals actors del sector turístic i de l'àmbit docent. El CETT, centre universitari de referència de turisme, hoteleria i gastronomia adscrit a la Universitat de Barcelona, juntament amb la CETT Fundació , que impulsa projectes empre...

Llegir tot
26.02.2020

L’ús del màrqueting digital en el sector de l’allotjament turístic a Catalunya, a debat al primer Observatori CETT de l’any

El sector dels allotjaments turístics debatrà a l' Observatori CETT la integració de les eines de màrqueting digital d’aquest àmbit a Catalunya , en un acte que se celebrarà el pròxim dimecres 11 de març de 9 a 11 h a l’Hotel Alimara Barcelona. El debat coincideix amb la presentació d’un estudi pioner liderat pel grup de recerca GRA...

Llegir tot
21.02.2020

L'aportació del turisme gastronòmic als 17 objetius de desenvolupament sostenible

La sostenibilitat és un element indiscutible en el desplegament de qualsevol tipologia de turisme. Tant la seva dimensió mediambiental, com l'econòmica i la sociocultural, han d'equilibrar-se per aconseguir que el desenvolupament present no comprometi en cap cas el desenvolupament futur. Aquest és el compromís a què van arribar 150 països al 2015, tot definint...

Llegir tot
12.02.2020

Taula rodona sobre l'emergència climàtica i el turisme

ODS emergència climàtica turisme CETT medi ambient

El dia 11 de febrer el CETT ha celebrat la taula rodona Emergència climàtica i turisme en què ha participat la Dra. Rosa Maria Fraguell, professora titular en el Departament de Geografia de la Universitat de Girona; i Salvador Samitier, responsable de l’Oficina Catalana pel Canvi Climàtic de la Generalitat de Catalunya. La Dra. Anna Torres ha estat l’encarregada ...

Llegir tot
11.02.2020

El CETT Talent reuneix un centenar d’empreses i institucions amb els futurs professionals del sector turístic i gastronòmic

• Aquesta jornada anual és el punt de trobada entre els professionals del turisme, l’hoteleria i la gastronomia i l’alumnat i Alumni del CETT-UB • Els dies 11 i 12 de febrer, els estudiants podran gaudir de diverses intervencions de professionals de l’àmbit, entre les quals, una mentoria professional i una taula rodona sobre digitalització i innovaci...

Llegir tot