Noticies
Resultats
L'Aula Restaurant amb la 8a Edició de la Tapa Solidària del Casal dels Infants
Com cada any, l' Aula Restaurant torna a col·laborar amb el projecte de la Tapa Solidària del Casal dels Infants . Des d'ahir 3 d’octubre fins el 8 de gener de 2019 podeu demanar el nostre plat solidari "Rotllet d'alvocat, tàrtar de salmó i coriandre" i formar part de la campanya solidària. Els 1,5 euros de cada plat venut aniran destinats al Casal dels Infants i ...
Llegir totEl projecte 'De la turismofòbia a la convivència turística' guanya el Premi Ramon Arcarons curs 2017/18
Aquest dimarts 9 d’octubre, al Campus CETT-UB, va tenir lloc la reunió del jurat del Premi Ramon Arcarons al Millor Projecte de final de Grau de Turisme de l’EU CETT-UB curs 2017-18 . Els alumnes de Grau de Turisme que poden optar a aquest premi han d’haver obtingut la nota d’ Excel·lent o Matrícula d’Honor en el seu Projecte Final de Grau. En aquest...
Llegir totL'alumna del CETT Laia Sebastià guanya el concurs de Makro 'Escoge a tu pinche'!
L'alumna del CETT Laia Sebastià , de 2n curs de Tècnic Superior en Direcció de Cuina, va proclamar-se ahir, 9 d'octubre, guanyadora del concurs de Makro ' Escoge a tu pinche ' . La competició es va dur a terme dins del magnífic marc de la 20ena edició de San Sebastián Gastronomika . El plat amb el que Laia Sebastià va seduir al jurat va ser Salmonete con ...
Llegir totBarcelona dóna el tret de sortida a l’Estratègia de Màrqueting Turístic de la destinació Barcelona
- Ajuntament de Barcelona i Cambra de Comerç, a través de Turisme de Barcelona, i amb el suport de la Diputació han donat avui el tret de sortida de la nova Estratègia de Màrqueting Turístic de la destinació Barcelona - El nou full de ruta prioritzarà propostes de turisme sostenible i fixarà les línies mestres per promoure la competitivitat de l...
Llegir totL'art d'educar en cocteleria, entrevista amb Damià Mulà
El passat mes d'agost The Shaker and the Jigger | The Ultimate Mixology Blog by Bacardí va entrevistar al professor i coordinador del Curs d'Extensió Universitària de Cocteleria i Mixologia del CETT-UB, Damià Mulà . L'entrevista fa un repàs sobre la vida professional del professor i tracta sobre el gran avanç pel perfil professional de bartender a nivell de fo...
Llegir totMASTER CLASS: Els secrets del sentit del gust en el vi
El passat vespre 4 d’octubre el Campus Internacional de Turisme, Hoteleria i Gastronomia CETT–UB, va tenir lloc la Màster Class “ Els secrets del sentit del gust en el vi”. La sessió va anar a càrrec de la Blanca Ozcáriz , viticultora, enòloga, membre de la Societat Espanyola de Ciències Sensorials i professora del Curs Semipresencial de Som...
Llegir totEl CETT-UB i Coca-Cola busquen els millors mixòlegs de maridatge
• El CETT-UB i Coca-cola presenten el primer concurs de mixologia creat per a tots els estudiants d'hostaleria i restauració. • Amb aquest certamen, Coca-cola es dirigeix als futurs professionals en l'art de la mixologia per donar amb el millor menú de maridaje amb combinats fets amb mixers de Royal Bliss. • El jurat estarà integrat per professionals del sector ...
Llegir totEl Festival 48H OPEN HOUSE BCN busca voluntaris al Campus CETT-UB!
Demà 3 d’octubre de 12:30 a 14:00, a les aules B0.7 i B0.8 del Campus CETT-UB, el Coordinador d'Esdeveniments del Dept. de Màrqueting i Comunicació del festival d'Arquitectura 48H OPEN HOUSE BCN Jan Romà i Monfà presentarà la nova edició. Es tracta d'una sessió oberta per la presentació del projecte, del festival i de les vies de col·labor...
Llegir totNova secció al programa Deixa'm Tastar de SERcat amb Damià Mulà!
Aquests mesos d'octubre i novembre el programa Deixa'm Tastar de l'emissora SERCat estrena nova secció amb episodis de cocteleria i mixologia de la mà de Damià Mulà , professor del Curs de Cocteleria i Mixologia del CETT-UB, qui serà entrevistat per portar la cocteleria a casa. El primer episodi Còctel amb ratafia ja està disponible, no te'l perdis! 'DeixaR...
Llegir totEl CETT i la prestigiosa Universitat de Woosong de Corea inicien dos nous programes de col·laboració
El 20 de setembre es va dur a terme al Campus CETT-UB la Cerimònia d’Obertura dels nous programes de col·laboració amb la Universitat de Woosong , de la República de Corea. L’acte va comptar amb la presència del President executiu i el President de la Universitat de Woosong, Sung-yung Kim i John E. Endicott, respectivament, i per part del CETT, de la Dra. Ma...
Llegir tot