Noticies
Resultats
Avui es celebra al CETT la cerimònia de la Marca de Cuina Catalana
L’Escola d’Hoteleria i Turisme CETT s’afegeix al projecte Marca Cuina Catalana, impulsat per l’ Institut Català de la Cuina. Aquest projecte té l’objectiu de preservar el patrimoni culinari. Els restaurants que ho desitgin podran distingir-se com a elaboradors de plats de cuina catalana, mitjançant un símbol a les seves cartes i ostentant una placa visible a l’exterior dels establiments. ...
Llegir totGALERIA FOTOGRÀFICA I VIDEO DE LA VISITA DE FERRAN ADRIÀ ALS ALUMNES DE L'ESCOLA D'HOTELERIA CETT
El dimarts dia 16 de febrer, el considerat millor cuiner del món, Ferran Adrià, va fer una xerrada al Gran Saló Catalunya de l'Hotel Alimara pels alumnes dels cicles de grau mitjà i superior de l'Escola d'Hoteleria del CETT. Durant la seva intervenció davant de l’alumnat del CETT, Ferran Adrià va defendre el pensament, i el raonament com a eina imprescindible a l’hora d’acostar-se a la cuina...
Llegir totL'Escola d'Hoteleria i Turisme CETT organitza cursos gratuïts de reciclatge
A partir del mes de març el CETT impartirà cursos gratuïts de reciclatge adreçats a treballadors en actiu del sector de l’hostaleria. És una formació promoguda per PIMEC i CCOO, 100% subvencionada pel Consorci per a la formació Contínua i el fons social Europeu. Els cursos que s’oferiran són els següents: • Cuina Creativa (http://www.cett.es/formaciocontinua/HTML/cat/cuina-creativa...
Llegir totCol·laboració del CETT amb la Fira Alimentaria 2010
Els professors i alumnes de l’Escola d’Hoteleria CETT tornen a col•laborar amb la fira ALIMENTARIA. Aquest gran esdeveniment tindrà lloc del 22 al 26 de març al recinte de Gran Via de Barcelona amb diferents mostres al llarg de tota la setmana: BCN Vanguardia, final del concurs Cocinero del Año, i diverses activitats emmarcades en l’espai “Taste & Flavours of Spain” (seminarios y catas, Barr...
Llegir totEl CETT visita la Universitat Mexicana UDEM.
El passat 18 de febrer, David Peguero com a representant del CETT, va oferir una conferència per als alumnes de Turisme de la Universitat de Monterrey, Mèxic. David Peguero va parlar de la importància de la indústria hotelera i dels riscos que s’han de prendre per obtenir els guanys invertits. Per a més informació: http://www.udem.edu.mx/micrositio/nota/agencia/8067/Noticias%20%7C%20UDEM ...
Llegir totEl Grup CETT i l'Istituto Europeo Di Design firmen un conveni de col·laboració pel curs de Food Event Design
L’Escola Universitària d’Hoteleria i Turisme CETT i l’Istituto Europeo di Design de Barcelona han establert un conveni de col·laboració amb el propòsit de desenvolupar un programa formatiu conjunt dirigit als professionals dedicats a l’organització d’esdeveniments i actes on l’alimentació, els àpats o els productes gastronòmics en són protagonistes. La metodologia del curs de 120 hores, que ...
Llegir totCETT consultors estrena nova web
S’ha realitzat un complert redisseny de la web, amb l’objectiu d’oferir una web més funcional i moderna alhora que actualitzada als nous productes que ofereix CETT Consultors. Podeu accedir-hi a www.cett.es/cettconsultors (http://www.cett.es/cettconsultors/html/cat/index.html) Esperem que us agradi!
Llegir totPrograma de cooperació en transferència de coneixement turístic entre l'EUHT CETT-UB i la Universitat Politècnica Windhoek (Namíbia)
El proper dissabte 13 de febrer surt la primera expedició de l’ EUHT CETT-UB cap a Namíbia per iniciar les primeres activitats de cooperació en coneixement turístic entre el CETT i la Universitat Politècnica de Windhoek (Namíbia). Aquesta és una de les primeres accions d'un programa de 3 anys que inclou projectes de recerca conjunts, intercanvi d'experiències i professorat. En l'apartat d'estud...
Llegir totDemostració de cuina a càrrec del xef Ángel León
Avui dimecres 13 de gener, el CETT acollirà en les seves instal·lacions el cuiner gadità Ángel León, xef i propietari del restaurant Aponiente, d’El Puerto de Santamaria. En el marc d’una gira per set escoles d’hostaleria de tota Espanya, Ángel León, conegut com el “Xef del mar”, presentarà als alumnes del Cicle Formatiu de Grau Superior de Restauració algunes de les seves realitzacions, i en e...
Llegir tot"L'Emprenedoria Turística", primer màster event del curs acadèmic 2009-10
Els Master Event són activitats acadèmiques que pretenen apropar la realitat del sector turístic des de diferents perspectives als alumnes, tractant temes d' interès social, professional, etc. Aquests actes ens permeten compartir experiències, idees, opinions i projectes entre tots els components de la comunitat acadèmica i professional del CETT: alumnes, professors i col·laboradors, i posar-lo...
Llegir tot