Noticies
Resultats
Presentació de la nova Guia de Turisme Gastronòmic a Espanya al CETT
L’Escola d’Hoteleria CETT ha ser l’escola elegida per a la presentació de la nova Guia del Turisme Gastronòmic a Espanya d’ ANAYA TOURING CLUB. L'acte que va tenir lloc el dijous 30 d’octubre, va comptar amb la presència de l’autor Francesc Ribes, l’editora Mercès de Castro i Idil·li Tàpia, directiu de la Federació Catalana de Productors d'Aliments de Qualitat, D.O.P i I.G.P. que varen desgrana...
Llegir totL'Escola Hoteleria i Turisme col·labora en la realització del II Concurs Nacional “Premio Sumiller Rioja 2008”
El Consell Regulador de la D.O.Ca. Rioja juntament amb la Unión Española de Catadores (UEC) i Grupo Peñín convoquen el II Concurs Nacional “Premio Sumiller Rioja 2008”, una iniciativa orientada a trobar al sommelier que millor transmeti l'essència i la cultura dels vins de Rioja. En aquest marc, dilluns dia 3 de novembre, a partir de les 10:00 hores a les instal·lacions de l'Escola es va dur a ...
Llegir totProjecte de col·laboració de la Fundació ALÍCIA i l'Escola d’Hoteleria i Turisme CETT
La Fundació ALÍCIA i l’Escola d’Hoteleria CETT, han posat en marxa un projecte de col·laboració consistent en l’anàlisi de les utilitats i aplicacions tècniques dels estris i els aparells emprats en la cuina professional, fent una especial incidència en aquells que són de nova generació. L’objectiu del projecte és posar a l’abast del professional, dels estudiants de cuina en procés de formació,...
Llegir totParticipació Professional a Hostelco i Hoteltrack’08
Diferents experts del CETT participaran en activitats d’interès professional dintre del marc de la Fira Hostelco. Enric López , Director del màster oficial en Gestió Estratègica de les Empreses Turístiques: e-Tourism: Estratègies de Marquèting i Comercialització, i David Peguero , Director de CETT Consultors, actuaran de moderadors a les taules rodones sobre “La Venda on-line en el Sector Hotel...
Llegir totFederico Irschick, antic alumne del master oficial en Direcció Hotelera i Restauració de l’EUHT CETT UB reb el premi INNOVANTA’08
L'Associació per a l’aplicació de noves tecnologies a les cuines dels restaurants, ANTA, ha concedit els premis INNOVANTA en la seva edició del 2008 als professionals la tasca dels q uals darrere del foment de la innovació i el desenvolupament tecnològic, representen un referent per aquells qui desitgen contribuir, amb la seva dedicació especial a aquests menesters, a professionalitzar el secto...
Llegir totLa Fundació Alícia i l'Escola d'Hoteleria CETT a Hostelco
La Fundació Alicia i l' Escola d'Hoteleria i Turisme del CETT presentaran el seu projecte: " APARELLS I UTENSILIS aplicats a la cuina professional" dintre del marc de la Fira Hostelco avui divendres 17 d'octubre a les 12.30h a la sala de premsa del Pavelló 8 de Fira de Barcelona. Per a més informació podeu contactar amb vinyet.capdet@cett.es
Llegir totGran Èxit dels Alumnes de l’Escola d’Hoteleria del CETT en els Eurotrophées Utec
L’equip de deu alumnes que va participar el passat dimecres 1 d’octubre en la trobada “Europa a través de la gastronomia” i en el concurs de cuina i Servei de Restaurant i Bar organitzat per l’escola UTEC HRT d’Emerainville (Marne-la Vallée, França) en el marc de la Semaine Europe (Eurotrophées 08), va resultar guanyador en diferents categories, en competència amb els equips representants de du...
Llegir totD. Peguero, director de CETT Consultors participa a la Jornada sobre competitivitat hotelera i preus en el sector
Professionals i experts del sector hoteler es varen reunir el passat dimarts 07 d’octubre a l‘Hotel Meliá Valencia Palace per a estudiar la competitivitat empresarial, la dels establiments hotelers i, també la dels destins turístics. Notícia completa
Llegir totS’edita el nº 2 de la revista Ara. Journal of Tourism Research/Revista de Investigación en Turismo
(República Dominicana) i l’Escola Universitària d’Hoteleria i Turisme CETT-Universitat de Barcelona centra la seva línia editorial prioritàriament en la recerca turística bàsica i aplicada en l’àmbit geogràfic del Carib. Ara pretén convertir-se en una eina divulgativa de les iniciatives vinculades a diferents sectors del turisme, en un horitzó de sostenibilitat, però també servir de camp de deb...
Llegir totEl BITS (Bureau International du Tourisme Social) convida la Fundació Gaspar Espuña-CETT i l’EUHT CETT-UB a la seva assemblea anual
Des de l’any 2005 la Fundació Gaspar Espuña CETT és membre associat del Bureau International du Tourisme Social (BITS). Aquest organisme internacional té com objecte analitzar i afavorir el turisme social dins un marc d’un desenvolupament sostenible i durable, considerant el turisme social com a actor de l’ordenació del territori i del desenvolupament local. Davant els reptes del futur, el BITS...
Llegir tot