Fotografia de: Notícies | CETT
Universitat de Barcelona
Sala de premsa >

Notícies

Resultats

17.10.2022

"Fa 50 anys gran part de la població mundial menjava pollastre només els diumenges"

Isabel Lugo va néixer a Barcelona i és llicenciada en Història de l’Art. Treballa al CETT des de 2004. Al CETT, és professora d’Història de la Gastronomia a Cicles Formatius , Grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques i al Màster en Innovació de la Gestió Turística . Ha fet divulgació gastronòmica i ha col·laborat amb diversos mitjans de comunicació, com El País i La Vanguardia . El 2010 va ...

Llegir tot
15.10.2022

El Màster en Turisme LGTB del CETT-UB guanya l’ISTO Award en categoria d’Acadèmia i Investigació

El Màster en Turisme LGTB del CETT-UB ha guanyat el premi de la categoria Acadèmia i Investigació de la primera edició dels ISTO Awards 2022. Els ISTO Awards són uns reconeixements internacionals i reconeixen l'excel·lència en els projectes, les activitats, els programes, les iniciatives i els estudis llançats recentment pels membres d'ISTO. La coordinadora del màster, Núria Abellan, ha rebu...

Llegir tot
14.10.2022

“Els hotels més competitius seran els que siguin capaços de crear molt de valor per als seus col·laboradors"

turisme hospitality management cett-ub

Álvaro Arrieta va néixer a Cartagena de Indias (Colòmbia) fa 32 anys. Fa 15 anys va anar a França a estudiar cuina i, des de llavors, ha fet carrera a Europa. Ha treballat a França, Luxemburg, Espanya i, per descomptat, Colòmbia. Actualment, és professor i director del Màster Oficial de Direcció Hotelera i de Restauració del CETT-UB. Ve d'una família d'avis comerciants i mare cuinera. La seva f...

Llegir tot
13.10.2022

El turisme intel·ligent i el seu futur protagonitzaran el CETT Smart Tourism Congress Barcelona el 9 i 10 de novembre

La 4a edició del CETT Smart Tourism Congress Barcelona analitzarà l' smart tourism (turisme intel·ligent) i les seves perspectives de futur amb experts internacionals. La trobada tindrà lloc el 9 i 10 de novembre a l’Hotel Alimara BCN. És un congrés organitzat per la Càtedra UB de Turisme, Hoteleria i Gastronomia CETT amb la coorganització de l’Ajuntament i la Diputació de Barcelona i amb el su...

Llegir tot
11.10.2022

Comencen les sessions informatives de graus universitaris i cicles formatius del CETT

Inscriu-te a les sessions informatives Les primeres sessions informatives dels graus universitaris i cicles formatius del CETT tindran lloc al desembre i al gener. En aquestes trobades, s’explicaran els estudis que oferirà el centre en turisme, hoteleria i gastronomia el curs vinent. Per assistir-hi, cal inscriure-s’hi prèviament. Sessions sobre Graus universitaris del CETT-UB : 12 de dese...

Llegir tot
06.10.2022

El futur de Montjuïc, protagonista de l’Esmorzar de Turisme del CETT i Foment

El segon Esmorzar de Turisme tindrà com a protagonista la muntanya de Montjuïc i els reptes principals per situar-la com un pol d'atracció per al turisme, les arts i l'esport. La trobada se celebrará el 4 de novembre, de 9 a 10.30 h, a la seu de Foment. Posicionament de Barcelona Les entitats representades a l’esmorzar seran l’Ajuntament de Barcelona, el MNAC, la Fundació Joan Miró i el C...

Llegir tot
04.10.2022

“El metavers no tracta de substituir el turisme, sinó de fer-lo més ric, més significatiu, immersiu i sensorial”

La Dra. Marianna Sigala és professora a la Universitat del Pireu, Grècia. Els seus interessos inclouen serveis i gestió d'experiències, Tecnologies de la Informació i la Comunicació (TIC) en turisme i hostaleria, així com l’enoturisme. Amb múltiples publicacions i multipremiada, té un llarg historial en lideratge i participació en projectes de recerca internacionals. El 2016, va ser guardonada ...

Llegir tot
29.09.2022

Inauguració del curs acadèmic en el 25è aniversari de l’adscripció del CETT a la UB

L'Acte d’Inauguració del 53è curs acadèmic del CETT tindrà lloc el 20 d’octubre, a les 18.00 h al Gran Saló Catalunya de l'Hotel Alimara Barcelona. Enguany es commemora el 25è aniversari de l’adscripció del CETT a la Universitat de Barcelona (UB). Lliçó inaugural amb el Dr. Joan Tugores El Dr. Joan Tugores, catedràtic d’Economia i exrector de la Universitat de Barcelona, pronunciarà la ll...

Llegir tot
27.09.2022

“Imagino i espero un turisme més segur, inclusiu i respectuós amb el medi ambient”

Judith Rivas va néixer a Barcelona, però es considera sitgetana de naixement. Va estudiar el Cicle Superior d’Allotjaments Turístic . Després va fer el Grau en Turisme amb menció en direcció hotelera i, finalment, el Màster en Desenvolupament i Llançament de Projectes Turístics . Les seves aficions són el pàdel, llegir i Netflix + manta. Estudiar Turisme a Barcelona Per què vas voler treb...

Llegir tot
22.09.2022

L’Aula Restaurant CETT estrena web i menú en el nou curs

L’ Aula Restaurant CETT ha començat el curs amb l’estrena de web per difondre la tasca d’aquest restaurant gastronòmic on l’alumnat de cicles formatius de cuina i restauració del CETT ofereix el millor servei en un entorn plenament professional. La web posa èmfasi en la fusió de l’alta cuina amb l’energia, l’esperit i les ganes d’innovar dels futurs professionals del sector gastronòmic que té l...

Llegir tot