Notícies
Resultats
María del Pilar Leal (CETT-UB): “L’enoturisme ha d’entendre les demandes dels turistes per proporcionar experiències memorables”
Avui, 8 de novembre, és el Dia Internacional de l’Enoturisme. La directora i coordinadora de màsters i postgraus del CETT-UB i doctora en Geografia, Planificació Territorial i Gestió Ambiental per la Universitat de Barcelona, María del Pilar Leal , ha estat docent i investigadora en enoturisme i analitza aquest fenomen en augment. Per què l’enoturisme és un fenomen creixent a...
Llegir totExperts debaten al Congrés Llatinoamericà d’Investigació en Hoteleria i Restauració els reptes i oportunitats del sector
Investigadors i professionals de referència del sector turístic es reuniran l’11 i 12 de novembre al II Congrés Llatinoamericà d’Investigació en Hoteleria i Restauració , amb l’objectiu d’abordar els reptes i les oportunitats d'aquests àmbits en l’escenari actual i de futur en la cerca d’un sector més competitiu i sostenible . La trobada, que se celebrarà en format virtual, ha estat organitza...
Llegir totAlumnes del CETT participen en el projecte Erasmus Taste Europe on the go!
Alumnes del CETT participen, entre el 2 i el 9 de novembre, a l' Erasmus Taste Europe on the go! , un projecte perquè estudiants d’escoles d’hoteleria i de negocis de quatre països europeus millorin les seves competències emprenedores, elaborant el pla de viabilitat d'un negoci de restauració basat en el model street food . Es tracta d’una col·laboració educativa Erasmus , en l’àmbit de la Fo...
Llegir totNúria Gené (Comitè Champagne): “Champagne treballa el desenvolupament sostenible reduint la petjada de carboni i eliminant pesticides”
Núria Gené treballa per al Comitè Champagne (Consell Regulador del Champagne) des de fa 20 anys en les àrees de comunicació i formació. Gené ha visitat el CETT per explicar les característiques i singularitats de la Champagne als alumnes del segon curs del Diploma Superior de Sommelier en l’assignatura de Geografia Vinícola Internacional. Per què és diferent el champagne d’al...
Llegir totAcord entre el CETT i la Fundación Restaurantes Sostenibles per impulsar la sostenibilitat
El CETT i la Fundación Restaurantes Sostenibles han signat un acord de col·laboració per impulsar la sostenibilitat en l’àmbit de la gastronomia i la restauració amb projectes i activitats que impliquin l’alumnat i els docents del centre i els professionals del sector. Arran d’aquesta col·laboració, el CETT i Restaurantes Sostenibles generaran plegats espais de debat i coneix...
Llegir totEl CETT-UB, protagonista al suplement de l’Ara sobre desestacionalització turística
Experts en turisme del CETT-UB han participat en el suplement del diari Ara aquest diumenge sobre escapades de tardor i desestacionalització turística. A l’article Cap a la desestacionalització turística , Daniel Imbert-Bouchard , investigador del Grup de Recerca TURCiT del CETT-UB, explica que la desestacionalització turística en part ja està consolidada. R...
Llegir totLa CEO del CETT participa a la cimera mundial Future of Tourism World Summit
La CEO del CETT, la Dra. Maria Abellanet i Meya , participa aquest dimarts a la cimera mundial Future of Tourism World Summit , que té lloc a Barcelona. Abellanet intervindrà a la sessió Digitalitzation & Smart Destinations a partir de les 15.30h. Moderada per Natalia Bayona, directora d’Innovacció, Educació i Inversions de l’Organització Mundial del Turisme, l...
Llegir totL’alumni del CETT-UB Gabriel Lucas Dimmock, millor sommelier de l’Estat espanyol
L’alumni del CETT-UB Gabriel Lucas Dimmock ha estat proclamat millor sommelier de l’Estat espanyol en la 26a edició del Campionat Nacional de Sommeliers Tierra de Sabor, celebrat aquesta setmana en el marc del 34è Saló Gourmets . Gabriel Lucas Dimmock va estudiar el Diploma Superior de Sommelier del CETT-UB el 2014 i el 2015. Un cop proclamat campió, competirà amb els guanyadors de...
Llegir totLes bones perspectives de futur per al turisme centren la inauguració del curs acadèmic del CETT-UB
El CETT-UB ha donat aquest dijous el tret de sortida al curs acadèmic 2021-2022 en un acte a l’Hotel Alimara Barcelona. La inauguració, presidida per Miquel Alsius, president del CETT, ha volgut fer èmfasi en les bones perspectives de futur per al turisme i en la formació com a peça clau per a la recuperació del sector en la nova normalitat. La lliçó inaugural ha anat a càrrec...
Llegir totMaria Abellanet, CEO del CETT: “Som l’escola dels millors i amb un alt índex d’ocupabilitat”
La CEO del CETT, la doctora Maria Abellanet i Meya, valora l’ inici del curs acadèmic en aquesta entrevista després de l’acte d’inauguració d’aquest dijous amb presència de la Directora General de Turisme de la Generalitat de Catalunya, Marta Domènech . Abellanet destaca el compromís del CETT perquè “l’experiència acadèmica impacti profundament l’alumnat amb l’objectiu que li generi un bagatg...
Llegir tot