Inici > Sala de premsa > tornar

Noticies

Resultats

04.12.2015

Quins efectes poden tenir les polítiques estatals en l'activitat turística a Catalunya? Conclusions de l'Observatori CETT

Observatori CETT eleccions generals turisme política

En motiu de la convocatòria d’eleccions al Congrés dels Diputats i el Senat del proper 20 de desembre de 2015 , i coincidit amb l’inici de la campanya electoral, el Campus Internacional CETT-UB acull un nou debat amb els membres de les formacions amb representació al Congrés dels Diputats, durant l’última legislatura, en el marc de l’ Observatori CETT , l’espai de debat del centre líder en form...

Llegir tot
03.12.2015

Deixa’m tastar parla amb en César Cànovas sobre el neuromàrqueting

neurociència màrqueting neuromàrqueting gastronomia restaurant César Cànovas CETT

Deixa’m tastar (http://programes.laxarxa.com/programa/deixa-m-tastar/) , l’ espai de gastronomía radiofònic de la mà d’en Marc Orozco i la Xènia Roset, ha entrevistat a César Cànovas per parlar del neuromàrqueting. Es tracta d’una modalitat de la neurociència aplicada al màrqueting i en aquest cas concret, a la gastronomía. A l’entrevista podem comprovar com hi ha diferents tè...

Llegir tot
03.12.2015

El Tenedor entrevista Nan Ferreres al voltant de la gestió dels restaurants en generacions futures

eltenedor buscador restaurants gastronomia mkt digital gestor nan ferreres CETT

El Tenedor (http://www.eltenedor.es/ciudad/barcelona/41710?cc=16774-c1d&gclid=CjwKEAiA7f-yBRDAgdv4jZ-78TwSJAA_WdMaithBSwxLMh77OjxFJMSKNhZYA1ehAz3nQhg4L_xcXxoCylnw_wcB) és un dels buscadors de restaurants que ja forma part de les nostres vides. Sovint consultem quines opcions hi ha o anem més enllà veient quines son les opinios d’altres consumidors davant de la nostra tria. El model d’oci ha can...

Llegir tot
02.12.2015

Food Trucks i Seguretat Alimentària, taula rodona de l’AVHIC

food truck street food veterinaris regulació alimentació CETT

Avui, l’ AVHIC (http://www.avhic.com/modules.php?name=home&lang=CA) , l’Associació de Veterinaris i Higienistes de Catalunya, ha organitzat una Jornada amb taula rodona per debatre sobre les qüestions que afecten un nou fenòmen a l’alça, els food trucks . Els food trucks ja fa uns anys que son l’emblema de la cultura street food i els trobem en gairebé tots els events gastronòmics del ...

Llegir tot
30.11.2015

REDINTUR premia el Treball Final de Màster de Carlos Alamilla sobre l’impacte turístic a la Barceloneta

renditur tfm treball final màster turisme barcelona barceloneta màlaga

El passat 26 de novembre, es va celebrar el V Forum Red Intur (http://red-intur.org/386-redintur-celebra-su-v-forum-y-su-xxx-reunion.html) , l’event que reuneix els membres que el conformen, els estudiants de màster i diferents experts i professionals de turisme. La Facultat de Turisme de la Universitat de Málaga va acollir aquest event que enguany va premiar a Carlos Alamilla , estudian...

Llegir tot
30.11.2015

Jornada formativa sobre restauració per a celíacs

celíacs gastronomia restauració gluten Nectari Alatria CETT_UB

L’associació de celíacs de Catalunya estima que la celiaquía afecta a un de cada cent habitants i en el cas de Barcelona hi hauria 16.000 celíacs, tot i que només 2.000 n’estaríen diagnostícats. En aquest context creixent de la malaltia, hem impulsat la Jornada formativa sobre restauració per a celíacs. Durant el dia d’avui, hem programat diferents activitats dirigides als alu...

Llegir tot
30.11.2015

Neix Minube School, iniciativa col•laborativa impulsada per co-crear a favor de la indústria turística responsable i sostenible

Minube School CETT startup coneixement RSC

El passat 25 de novembre, Minube va treure a la llum el projecte Minube School (http://minubeschool.com/) , amb l’objectiu de generar debat i coneixement a través de diferents àrees de treball, per tal de contribuir a crear un espai de diàleg en el sector turístic. El CETT dóna suport a aquesta iniciativa innovadora, ja que potencia el coneixement col·laboratiu en diferents àmbits de t...

Llegir tot
26.11.2015

Observatori CETT ''Eleccions Generals 2015: efectes de les polítiques estatals sobre l'activitat turística a Catalunya"

Observatori CETT eleccions generals turisme partits polítics debat CETT

En motiu de la convocatòria d’eleccions al Congrés dels Diputats i el Senat del proper 20 de desembre de 2015, i coincidit amb l’inici de la campanya electoral, el Campus Internacional CETT-UB acull un nou debat amb els membres de les formacions amb representació al Congrés dels Diputats, durant l’última legislatura, en el marc de l ’Observatori CETT , l’espai de debat del centre líder en forma...

Llegir tot
24.11.2015

El CETT i Segittur uneixen esforços per al foment i desenvolupoament de la Innovació i la Tecnologia aplicades al Turisme, Hoteleria i Gastronomia

conveni Segittur tecnologies innovació CETT

- Les dues institucions comparteixen la visió d’apostar esforç i recursos per a potenciar les noves tecnologies. - La col·laboració pretén crear projectes d’investigació en l’àmbit del turisme i el coneixement del comportament del consumidor. - El conveni universitat-empresa impulsarà la emprenedoria en el sector turístic -------------------------------- El Cam...

Llegir tot
23.11.2015

Jornada: Màrqueting Digital en el Sector Gastronòmic

En els últims anys, hem comprobat com en els rituals gastronòmics s’hi afegia un nou component: la tecnología 2.0. Es comú veure a taula telèfons mòbils amb els que es faran fotografíes del menjar que es pujaran a la xarxa per compartir què mengem, on ho fem i amb qui. És evident que la cultura del menjar s’ha popularitzat; tothom en sap i tothom en parla. Ara, més que mai, el sector gastronòmi...

Llegir tot